杀菌锅概述及使用范围
★ 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封,使用寿命长。
★ 特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全。
广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
性能特点:
电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
技术参数:
600型 700型
有效容积M:3 0.3 0.5
产量kg :80-100 100-120
功率kw :27 27
设计压力Mpa :0.35 0.35
设计温度 :145 145
设备重量kg :500 700
外形尺寸cm :170×70×140 190×80×150
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